Са дијетом високог холестерола

Опис је тренутно укључен 05/10/2017

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 2 месеца
  • Временски оквир: 2 месеца и више
  • Трошкови производа: 1700 - 1800 рубаља недељно

Општа правила

Ова материјаста супстанца је неопходна за образовање Ензими, хормони и друге ствари. Међутим, ако постоји повреда његовог метаболизма и његовог високог нивоа, у крви се развијају неповратне промјене у зиду судова - атеросклероза, која је опасна по своје компликације (инфаркт, мождани удар, кршење снабдијевања крви различитих органа).

Опасно у смислу развоја атеросклерозе је кршење равнотеже између фракција - ЛДЛ липопротеина ниске густине и високе густине (ХДЛ). Први имају атерогену акцију и њихов висок садржај је ризик од кардиоваскуларних обољења. Холестерол високе густине ("добар") производи тело. Умерена физичка активност доприноси његовој производњи и истовремено смањује акумулацију штетних, што долази само уз производе.

Да би се смањио ниво холестерола, развијена је терапијска дијета. Дијета за смањење нивоа холестерола у крви може да се користи у лечењу и превенцији болести - то је погодан за људе који брину о свом здрављу. Његов циљ је побољшање липидног метаболизма и губитка тежине. Основни принцип снабдевања - смањење животињске масти, које смо добили од меса, масних млечних производа, и једноставне угљене хидрате. Преовлађују у исхрани треба да буду полинезасићене масти (које су извор биљних уља и орасима), влакна и сложене угљене хидрате (који смо добили од поврћа, житарица, мекиње). То је богата влакнима помаже да се уклони вишак холестерола из дигестивног тракта. Садржај протеина у клиничкој исхрани у границама нормале, и они могу добити због употребе различитих махунарки и немасног меса.

Количина хлеба није већа од 200 г дневно, а дозвољена је употреба хлебних љешњака са мекима. Сол и количина конзумиране течности су ограничени на 1,2 литра. Посуђе треба припремити без со, али је дозвољено додавање масти на сто. Поврће се једе сирово или угашено, а месо и риба боље је кувати (пеци) како би смањили количину масти у исхрани. Важно је кориштење великог броја поврћа на вечери. Дневна калоријска вредност је 1400-1500 кцал.

Главни принципи исхране високог нивоа холестерола у крви:

  • Житарице, поврће и воће које садрже сложене угљене хидрате и високе количине влакана треба да имају око 60% исхране. Поврће треба једити дневно 400 г (једна трећина свежег) и 200 г житарица.
  • Преваленца у исхрани биљних уља.
  • Умерена употреба овлашћених млечних производа.
  • Исхрана са високим холестеролом у крви омогућава укључивање рибе, пилетине и ћуретине, који су производи од избора, а пуста говедина у исхрани треба да буде на другом месту.
  • Количина соли је минимална.
  • 2-3 јаја недељно (протеин није ограничен).
  • Немојте дозволити осећај глади (временом да организујете грицкалице са воћем).

Дијета за висок холестерол код жена се не разликује од тога за мушкарце и очувају се општа начела исхране. Укупни холестерол код жена и мушкараца не би требао бити већи од 5,2 ммол / л, индекс од 6,19 ммол / л већ се сматра значајним повишеним. ХДЛ код жена треба да буде најмање 0,9 ммол / л и до 1,9 ммол / л, код мушкараца ова цифра је различита - од 0,7 до 1,7 ммол / л.

Почетак менопаузе негативно утиче на размену холестерола и објашњава се чињеницом да је са почетком синтезе естроген Смањује се и регулише производњу "доброг" холестерола. Повећана "лоша" доприноси седентарном начину живота жене, преједање и конзумирање масних и високо калоричних намирница.

Исхрана високог холестерола код жена треба максимално да садржи производе биљног поријекла, богате фитостероли, који контролишу и смањују ниво лошег холестерола:

  • пшенични клице;
  • семе сезама;
  • семење сунцокрета;
  • ланово семе;
  • маслиново уље;
  • уље грожђа;
  • авокадо.

Није ни мање корисно поврће и воће које садрже пектинЈабуке, агруми, репа, лубеница и природни сокови од поврћа. Запамтите да су сви воћа и поврћа љубичаста и црвена боја садржи полифеноле који стимулишу производњу доброг холестерола: боровнице, јагоде, малине, рибизле, сок од бруснице аронија, бруснице, нар, љубичаста и црно грожђе, шљиве, плави патлиџан. Користан као зелено лиснато салате и поврће: купус, зелена салата, спанаћ, кисељак, артичоке и свим расположивим першуна, мирођије и власац.

Неопходно је укључити у прехрамбене махуне, који због високог садржаја влакана уклањају штетни холестерол из челика. Са истим садржајем протеина могу заменити месо.

Корисно је да старије жене конзумирају сојине производе који садрже фитоестрогени. Не заборавите на исправно кување меса и рибе - најмања маст при кувању - најбоље је пецати у рерни, у посудама или пару.

С обзиром на жељу жена да слаткише, биће веома тешко одустати од слаткиша, чоколаде и слаткиша, печених пецива, колача, вафира и ограничити се на шећер. Али ово мора бити учињено. Масно месо такође треба нестати са исхране, мораћете да напустите обрађено месо (кобасица, хладно кувано свињетино). Под забраном, свињетином, мастима и мастима. Не заборавите на потребу за физичком активношћу. Све ово ће имати користи само - нормализовани тестови, тежина ће се смањивати и частит ћете се привлачним.

Често се јавља висок холестерол за болести унутрашњих органа и ендокрини систем: јаде, хипотироидизам, гојазност, дијабетес мелитус. Таква комбинована патологија захтијева посебан приступ исхрани и озбиљније лијечење. У сваком случају, питање се решава појединачно и прописује се терапеутска исхрана за основну болест. На пример, која је исхрана назначена за повећање холестерола у односу на позадину бубрежне болести? У овом случају потребно је посматрати Табела број 7 и његове сорте. Дијета 7 препоручује се за хроничну бубрежну болест, а поред ограничења соли, количина течности која пије, обезбеђује искључивање хране богата холестеролом (бубрези, јетра, жуманца, мозак).

Индикације

Приказано са:

Дозвољени производи

Правилна исхрана са повишеним холестеролом би требала постати норма живота. Шта би требало да буде? Пре свега, морате искључити месне бродице - кувати вегетаријанске супе, ако је то тешко и необично за вас, онда можете користити за посуде првог круга слабу секундарну јухо и пажљиво уклонити масти. Кромпир треба користити у минималној количини и боље је кухати префабриковане супе од поврћа, супе са купусом и борсх.

Месо и живину требају узимати ниско-масне врсте, кожа птице је недопустива, масти из меса треба додатно бити одсечене. Пошто исхрана обезбеђује ограничење масти, месо треба кувати или печити без додатка павлаке, мајонезе и било које масти. За јело, једите поврће, а не кашу. Боље је да их кувамо на доручак (овсена каша, хељда и браон пиринач).

Спусти холестерол ће помоћи купусу (све врсте), шаргарепе, тиквице, тиквице, патлиџан, или салате од свежег поврћа и зеленог грашка. Укупан број појединачних поврћа дневно је најмање 400 г.

Треба користити биљна уља првог пресовања за пуњење спремљених посуђа. Корисно у том погледу је уље од ланеног семена, лидер у садржају масних киселина омега-3, регулисање производње корисних липида.

Снижавање нивоа холестерола може се постићи увођењем у прехрамбене посуде из морске пусте рибе, а једење меса (пилетина) и даље треба ограничити на 1 пут недељно. Од рибе потребно је изабрати дијететске сорте: ослић, вахња, плави малл, навага, полуток, саите.

Хлеб је дозвољен ражима, од житарског брашна и од мрамора. Могуће је користити за грицкалице и за прва посуђа без хлебних хлеба (са мекима, са ланеним семеном). Млеко и млечни производи су дозвољени само у смањеном садржају масти иу ограниченим количинама. Дозвољени зелени чај и лагана кафа са млеком и шећером, сок од поврћа и воћа без шећера.

Са дијетом високог холестерола

Холестерол се односи на корисне супстанце које су укључене у метаболизам. У телу, холестерол долази од производа животињског поријекла.

Холестерол је липофилни алкохол, игра улогу у формирању ћелијских мембрана, у синтези одређених хормона и витамина, у другим метаболичким процесима.

Холестерол је неопходан за тело, али његов повећани садржај може довести до болести кардиоваскуларног система, нарочито до атеросклерозе.

У телу, холестерол се транспортује протоком крви уз помоћ носача: липопротеини високе и ниске густине. Липопротеини мале густине називају се "лошим" холестеролом и када се повећавају крв, ризик од кардиоваскуларне патологије је значајно повећан. Стога лекари препоручују смањење њиховог нивоа. Међутим, смањење липопротеина високе густине повећава ризик од срчаних болести.

Норма холестерола у крви здравих људи је 5 мол / л и нижа. Потрошња холестерола код здравих људи не би требала бити више од 300 мг дневно, а са високим холестеролом у крви (хиперхолестеролемија) не више од 200 мг дневно.

Општи опис исхране

Циљ ат повишеним холестеролом исхрани да смањи "лош" холестерол, спречава развој болести кардиоваскуларног система, нормализацију бубрега и јетре, активирање метаболизма и побољшање циркулације крви.

Дијета треба да испуњава принцип механичких схцхазхенииа, која има благотворан ефекат не само на дигестивни систем, већ и на кардиоваскуларне.

Исхрана са високим нивоом холестерола одговара таблици третмана за Певзнер № 10 и № 10С.

Таблица за третман са повишеним холестеролом укључује ограничење соли и масти (углавном животињског поријекла).

Карактеристике табеле (по дану):

  • вредност енергије је 2190 - 2570 кцал;
  • протеини - 90 гр, од којих 55% 60% животињског поријекла;
  • масти 70 - 80 гр, од њих не мање од 30 гр. биљка;
  • угљени хидрати не више од 300 гр. за људе са великом тежином, и за људе са нормалном телесном тежином од 350 грама.

Основни принципи исхране

Повер Моде

Храна је подељена 5 пута дневно. Ово вам омогућава да смањите количину хране и потиснете глад у паузама између оброка.

Температура

Температура хране је нормална, нема ограничења.

Сол

Количина со кухињске соли је ограничена на 3 - 5 г, Храна се припрема несаломирана, ако је потребно досаливаетсиа за столом. Салт изазива задржавање течности у телу, што повећава оптерећење на кардиоваскуларном систему.

Течност

Коришћење слободне течности до 1,5 литре (пражњење кардиоваскуларног и уринарног система).

Алкохол

Од алкохола треба одбацити, посебно од јаких алкохолних пића. Међутим, лекари препоручују (у одсуству контраиндикација) се преко ноћи 50 - 70 мл природног црног вина, који садржи флавоноиде који имају антиоксидантна својства (дакле, црно вино штити васкуларног зида стварања атеросклеротичноа). Осим тога, наметнута је стриктна забрана пушења.

Тежина

Људи са гојазношћу и гојазном телесном тежином треба нормализовати своју тежину. Прекомерна маст у телу је додатни извор "лошег" холестерола, а такође компликује рад срца и крвних судова.

Производи са високим садржајем липотропних супстанци и витамина

Потребно је дати предност воћа и поврћа, богатих са витаминима Ц и П, групом Б, соли калијума и магнезијума. Ови витамини штите васкуларне зидове због антиоксидативног ефекта, а калијум и магнезиј учествују у срчаном ритму.

Масти

Ако је могуће, масти животињског поријекла треба замијенити као поврће. Масти од поврћа не садрже холестерол, али су корисни и за зидове крвних судова високих витамина Е (антиоксидант).

Храна забрањена у високом холестеролу

На листи забрањених храна са повишеним холестеролом, првенствено долазе масти животињског порекла - они су извор "лошег" холестерола.

Одбијају се и од угљених хидрата, који се лако разбацују, претварају у масти и, као последицу, у холестерол.

Немојте јести храну која активира и узбуђује нервне и кардиоваскуларне системе.

Храна треба кувати пареном, куваном или печеном. Пржење производа је искључено, јер се током процеса пржења формирају липопротеини ниске густине и карциногени. Практично сви поврће се конзумира у завареном облику, пошто сурово влакно у великим количинама узрокује надувавање.

Списак забрањених производа:

  • сдобни свеж хлеб, производи од квасца и лиснатог теста, уштипци, прженим пите, палачинке, пасте сорти меке пшенице (садржи сварљивих угљених хидрата);
  • целокупно млеко са високим садржајем масти, масноће, павлака, сиреви;
  • јаја пржена и кувана (нарочито жуманца - извор засићених масти);
  • Супе на концентрираној и масној чорби од рибе и меса, бујона од гљива;
  • масне сорте меса (јагњетина, свињетина), перад (патка, гуска), пилећа кожа, нарочито пржена, кобасице, кобасице;
  • масне рибе, кавијар, слане рибе, конзервирана храна, пржена риба на маргарин и чврсте масти;
  • чврсте масти (животињска маст, маргарин, уље за кување);
  • лигње, шкампи;
  • природна кафа, припремљена од зрна (током кувања, масти излазе из зрна);
  • поврће, нарочито пржено на чврсте масти (чипс, помфрит, пржени у супу) кокосов орах и сољени ораси;
  • мајонез, павлака и крем сосова;
  • кондиторске креме, чоколада, какао, колачи, сладолед.

Дозвољени производи

Препоручена храна у исхрани са повишеним холестеролом треба да садржи велики број незасићених масних киселина, који су извори "доброг" холестерола.

Пре свега, ово се односи на рибу, која укључује омега-3 незасићене масне киселине. Такође, риба је извор витамина Д.

Велика количина растворљивих влакана (овсени круп) повећава ниво липопротеина високе густине. У свежем поврћу и воћа у великим количинама садрже антиоксиданте, јачајући васкуларне зидове. Постоје и многи антиоксиданти (витамин Е) у орасима.

Исхрана са високим нивоом холестерола је дизајнирана да нормализује однос високо квалитетних липопротеина (на горе) и лов-граде липопротеина (надоле).

Списак дозвољених производа:

  • хлеб сушени или јуче, од полиестера, хљеб са мљевењем, тестенина од трске пшенице;
  • биљна уља у било којој количини, са изузетком палминог уља (салате испуњене рафинисаним уљима од поврћа);
  • поврће: кромпир, карфиол и купус, шаргарепа (уклања токсине), салата (извор фолне киселине), бундева, тиквица, цвекла;
  • Ниско-масне сорте меса и живине (зец, ћуретина и пилетина без коже, телетина, пуста говедина);
  • морске плодове: капуљаче, остриге, дагње и раковице су ограничене;
  • рибе, нарочито морске, ниско-масне сорте (печене и куване): туњевина, вахња, флоундер, полуток, бакалар, ослић;
  • пасуљ, као извор биљних протеина;
  • ораси (ораси, кикирики) садрже велику количину фосфолипида, који смањују ниво "лошег" холестерола, су извори витамина Е;
  • црни лук и бели лук, садрже доста витамина Ц, штите васкуларне зидове, уклањају кварчне депозите и масти из тела;
  • овсена каша, каша, пудинг из других житарица (кашице треба припремити у разблаженом млеку);
  • млијеко са малим мастима, ниско-масним сосом, павлака, јогурта, јогурта, малих масти и несаљених сорти сира;
  • сокови, нарочито из цитруса (пуно аскорбинске киселине, јачање васкуларног зида);
  • слабо кухани чај, напитак кафе са млијеком, одјећа поврћа, ружа за псе, компоти;
  • зачини: бибер, сенф, зачини, сирће, лимун, хрен.

Нужност дијете

Усклађеност са исхраном регулише садржај липопротеина високе и ниске густине, чиме се смањује ниво "лошег" холестерола.

Таблете за третман са високим холестеролом омогућавају нормализацију његовог садржаја без узимања лекова. Осим тога, људи који су на дијети, посуде за дуго остати "чист" циркулација крви није сломљено у њима, који не само да има благотворно дејство на кардиоваскуларни систем, али и о стању коже, косе и ноктију.

Велики број антиоксиданата у препорученим хранама са повећаним холестеролом успорава старење коже, спречава развој патологије унутрашњих органа, повећава виталност.

Последице неслагања са исхраном

Висок холестерол у крви - ово је прво звоно напредовања артериосклерозе судова.

Када атеросклерозе у зидовима крвних судова су формирани плакете које сужавају лумен артерије вена, која прети не само развој поремећаја циркулације у телу као целини, али и опасне компликације као што је церебрална можданог удара и инфаркта миокарда.

Такође, висок холестерол је фактор у развоју хипертензије и церебралне артериосклероза (губитак памћења, замагљен вид, тинитус, несаница, вртоглавица).

Главни принципи исхране са високим холестеролом

Данас су сви вероватно чули за дијету без холестерола. Кршење метаболизма масти у телу изазива развој атеросклерозе - озбиљну болест која је опасна по своје компликације. Лечење патологије је сложено, али увек укључује корекцију слике и живот и исхрану. Које су последице повећаног холестерола у крви, и шта нам дијета може помоћи? Да разумемо.

Мало о холестеролу и његовом утицају на тело

Пре него што схватите особине исхране са холестеролом, вреди научити више о овој супстанци и њеном утицају на људско тело.

Дакле, холестерол или холестерол - је супстанца слична масти, према биокемијској класификацији, припада класи липофилних (масних) алкохола. Укупан садржај овог органског једињења у телу је око 200 г. Већина тога, 75-80%, формирају хепатоцити у људској јетри, а само 20% долази са храном у саставу масти.

На логичном питању, зашто тело производи супстанцу која је потенцијално опасна за то, логичан је одговор. Потребна је нормална количина холестерола, пошто органско једињење врши следеће функције:

  • је део цитоплазме мембране свих ћелија, чини га еластичним и снажнијим (друго име за масним алкохолом је стабилизатор мембране);
  • регулише пропустљивост ћелијског зида, блокира пенетрацију одређених токсичних супстанци кроз њега;
  • је основа за синтезу стероидних хормона надбубрежних жлезда;
  • је укључен у производњу жучних киселина, витамина Д у јетри.

Али подизање нивоа холестерола у крви представља извесну опасност по здравље. Ова патологија је повезана са кршењем метаболизма масти у телу и изазвана:

  • наследна (породична) дислипидемија;
  • хронична бубрежна инсуфицијенција;
  • артеријска хипертензија;
  • акутни или хронични хепатитис, цироза;
  • панкреатитис, рак панкреаса;
  • ендокрини и метаболички поремећаји: дијабетес мелитус, хипотироидизам, соматотропни хормонски недостатак;
  • гојазност;
  • злоупотреба алкохола;
  • пушење, укључујући пасивно;
  • узимање одређених лекова: ЦОЦ, стероидни хормони, диуретици итд.
  • трудноће.

Обрати пажњу! Ризик од настанка повећаног холестерола се повећава са годинама: чешће се јавља дислипидемија код мушкараца након 35-40 година, а жене након 50 година.

Пре свега, висок холестерол је повезан са болестима као што је атеросклероза. Ова патологија карактерише појављивање масних плака на унутрашњој површини артерија, сужење лумена крвних судова и повреда снабдијевања крви унутрашњим органима. Ово је преплављено развојем услова као што су:

  • исхемијска болест срца;
  • ангина пекторис тензија;
  • дискерцулаторна енцефалопатија;
  • поремећаји снабдевања крви у мозгу: ТИА, и највиши степен патологије - ОНМК;
  • поремећаји снабдевања крвљу бубрезима;
  • поремећаји циркулације крви у посудама екстремитета.

У патогенези атеросклерозе, важну улогу игра не само концентрација укупног холестерола, већ и од којег дела она преовладава у крви. У медицини постоје:

  1. Атерогени липопротеини - ЛДЛ, ВЛДЛ. Велики, засићени са холестеролом и триглицеридима, лако се усредсређују на интима судова и формирају атеросклеротичне плакете.
  2. Антиатерогени липопротеини - ХДЛ. Ова фракција је мала по величини и садржи минималну количину холестерола. Њихова биолошка улога је ухватити "изгубљене" молекуле масти и транспортовати их у јетру ради даље обраде. Дакле, ХДЛ је врста "четке" за крвне судове.

Дакле, исхрана са високим холестеролом треба да има за циљ смањење атерогених фракција и повећање ХДЛ.

Са високим холестеролом важно је пратити дијету

Терапеутске дијете су важна фаза у терапији многих соматских патологија. Не постоји изузетак од атеросклерозе и липидног метаболизма који га је узроковао. Пре него што направите мени са повећаним холестеролом, покушајте да схватите како храна утиче на њен ниво.

Дакле, дневна исхрана здравих људи садржи просечно 250-300 мг холестерола. С обзиром на то да се већина мастног алкохола производи у јетри, ова количина је довољна да обезбеди физиолошке потребе тела.

А шта се дешава ако се повисује ниво холестерола у крви? По правилу, повећање концентрације овог органског једињења долази због ендогене "сопствене" фракције. У сваком случају, чак 250-300 мг супстанце која долази споља постаје сувишна и само погоршава ток атеросклерозе.

Тако, терапеутска исхрана за спуштање холестерола у крви:

  1. Позитивно утиче на рад кардиоваскуларног система.
  2. Нормализује метаболизам.
  3. Већ током првог месеца помаже смањењу "лоших" масти у телу за 15-25% почетне.
  4. Смањује вероватноћу формирања атеросклеротичних плака на унутрашњем зиду артерија.
  5. Проузрокује смањење ризика од компликација које су опасне по здравље и живот.
  6. Повећава очекивани животни циклус људи са оштећеним метаболизмом масти.

Због тога придржавање принципа терапеутске исхране у свим фазама лечења атеросклерозе помаже у постизању одличних резултата. Како смањити холестерол у крви са дијетом: хајде да разумемо.

Принципи терапијске исхране

Дијета с повишеним холестеролом у крви није само спречавање настанка нових атеросклеротичних плака. Дуготрајно придржавање принципа терапијске исхране ће помоћи у очвршћавању посуда депозита холестерола и чак "растворити" зреле плочице. Међу главним дијететским правилима за смањење холестерола су:

  • оштро ограничење / искључивање хране која узрокује пораст концентрације "лоших" липида;
  • смањује дневно унос холестерола на 150-200 мг;
  • засићеност тела са "корисним" холестеролом;
  • употреба велике количине влакана;
  • фракцијски оброци у малим порцијама;
  • поштовање режима пијења.

Шта може и не може јести са високим холестеролом

Напуштање холестерола у исхрани је прва ствар коју треба учинити да смањите холестерол у крви. Ово органско једињење је садржана у животињске масти, која је део масти меса, сланине, димљених производа, млечних производа, жуманце, итд негативан ефекат на ниво холестерола имати транс масти -. Један од споредних производа прехрамбене индустрије, разним незасићена маст, молекули чије су у транс -конфигурација.

Обрати пажњу! Долазак "хране" холестерола у тело је необавезан процес: чак и са продуженом вегетацијом (али истовремено балансираном!), Остаје здрава.

Месо и нус-производи

Месо може довести пацијента са атеросклерозом и добре и лоше. Поред висококвалитетних протеина, садржи и животињске масти, што смањује концентрацију "добре" ХДЛ-П и повећава атерогену фракцију холестерола.

Да ли је могуће укључити месо у исхрану против атеросклерозе? Могуће је, али не све: у овој групи хране се одликује повишени холестерол:

  • мозак - 800-2300 мг / 100 г;
  • бубрези - 300-800 мг / 100 г;
  • пилетина јетре - 492 мг / 100 г;
  • говеђа јетра - 270-400 мг / 100 г;
  • филе од свињетине - 380 мг / 100 г;
  • пилеће срце - 170 мг / 100 г;
  • јетра кобасица - 169 мг / 100 г;
  • говеђи језик - 150 мг / 100 г;
  • Свињска јетра - 130 мг / 100 г;
  • Димљена кобасица - 115 мг / 100 г;
  • кобасице, кобасице - 100 мг / 100 г;
  • масно месо - 90 мг / 100 г.

Ови производи су стварна холестеренска бомба. Њихова употреба, чак иу малим количинама, доводи до повећане дислипидемије и поремећаја метаболизма масти. Мастно месо, остаци и кобасице треба потпуно искључити из исхране терапијске исхране са ниским холестеролом.

Осим стварног садржаја холестерола на развој атеросклерозе утичу на друге супстанце у производу. На пример, говеђи лој садржи велики број високо-топљења масти, што би било још "проблем" у смислу формирања холестерола плакете од свињетине.

Дијета за смањење холестерола омогућава кориштење сљедећих производа од меса:

  • ниско-масно јагњетино - 98 мг / 100 г;
  • Месо зец - 90 мг / 100 г;
  • коњско месо - 78 мг / 100 г;
  • јагњетина - 70 мг / 100 г;
  • пилеће груди - 40-60 мг / 100 г;
  • ћуретина - 40-60 мг / 100 г.

Мало месо овчијег, зеца или живине односи се на дијететске производе. Они садрже умерену количину холестерола и засићени су висококвалитетним протеинима. Доктори кажу да се кувани или парени производи из ове групе могу јести 2-3 пута недељно.

Дакле, исхрана против холестерола има следећа правила за јело меса и живине:

  1. Потпуно искључите из исхране говедине, свињетину, крушке и кобасице.
  2. Током исхране која смањује холестерол, можете јести витке овчице, зеца, пилетине или ћуретине.
  3. Увек скините кожу од птице, јер садржи висок проценат холестерола.
  4. Одредите "штетне" начине кувања - пржење, пушење, саљење. Пожељно кувати месо, пециво или паро.
  5. Препоручено је да се мало месно месо укључи у исхрану 2-3 пута недељно.
  6. Боље је, ако му је украс свеже / топлотно обрађено поврће (осим кромпира), а не једноставни угљени хидрати - бијели пиринач, тестенина итд.

Засићене масне киселине и транс масти

Храна која садржи висок ниво засићених масних киселина и транс масти представљају озбиљну опасност за нормални метаболизам масти у телу. Прекомерна употреба је непожељна чак и за здраву особу, а пацијенти са атеросклерозом треба их потпуно искључити из своје дијете. Такви производи укључују:

  • маргарин;
  • уље за кување;
  • саломаса;
  • палмово уље (може се наћи чак иу саставу чоколаде).

Без обзира на ниво холестерола у њиховом саставу, они заситити тело "лоше" липиде, доприносе формирању нових атеросклеротичних лезија и брзом развоју акутних и хроничних васкуларних компликација.

Стручњаци савјетују замјену штетних засићених масти са биљним уљима:

  • маслине;
  • сунцокрет;
  • сусам;
  • постељину и друге.

Биљно уље се односи на производ који смањује ризик од формирања атеросклеротичних плакова, јер немају у свом саставу холестерола, али засићена благотворним полинезасићених масних киселина.

Обрати пажњу! Велики број засићених масних киселина се формира током пржења посуђа, тако да пацијенти треба категорично одбацити од овог начина кувања.

Риба и морски плодови

Дијета за висок холестерол код мушкараца и жена мора нужно укључивати јести рибу најмање двапут седмично. Садржај органског једињења у питању код различитих типова становника водних тијела није исти:

  • скуша - 360 мг / 100 г;
  • јесетра - 300 мг / 100 г;
  • шаран 270 мг / 100 г;
  • остриге - 170 мг / 100 г;
  • шкампи - 114 мг / 100 г;
  • кола - 110 мг / 100 г;
  • херринг - 97 мг / 100 г;
  • пастрмка - 56 мг / 100 г;
  • туна - 55 мг / 100 г;
  • штука - 50 мг / 100 г;
  • трска - 30 мг / 100 г.

Упркос релативно високом садржају холестерола, риба и морски плодови су богати омега-3 незасићеним масним киселинама. Осим тога, састав липида у слатководном и морском животу углавном представља "добар" липопротеин високе густине. Због тога, редовно конзумирање рибе у кувано на пари или печене облику ће помоћи смањити симптоме постојећег атеросклерозе и да се спречи формирање нових холестерола плака.

Млеко и млечни производи

Млеко и млечни производи, нарочито ако су направљени од целог млека, треба користити са опрезом код пацијената са повишеним холестеролом. Садржај ове супстанце остаје прилично висок у њима:

  • Гоуда сир, 45% масти. - 114 мг / 100 г;
  • Крем сир, 60% масти. 100 мг / 100 г;
  • павлака, 30% масти. - 90-100 мг / 100 г;
  • крема, 30% масти. - 80 мг / 100 г;
  • масноће - 40 мг / 100 г;
  • козје млеко 30 мг / 100 г;
  • млеко, 1% - 3,2 мг / 100 г;
  • кефир, 1% - 3,2 мг / 100 г;
  • свјежи без масти - 1 мг / 100 г.

Стога, пацијентима са атеросклерозом препоручује се искључити из исхране сазреле сире тврдих сорти, масне киселе павлаке, креме. Али 1% млека, кефир или ниско-масног скутишта обезбедиће телу довољну количину протеина и калцијума са ниским садржајем холестерола.

Јаја су контроверзни производ за пацијенте са атеросклерозом. Здрави и дијететски протеин га прати жуманцетом која садржи велику количину холестерола:

  • пилећа јаја - 570 мг / 100 г;
  • препелица јаја - 600 мг / 100 г.

Са овом количином масног алкохола, чини се да ови производи треба строго контраиндиковати код атеросклерозе. Али то није тако: чињеница је да жуманцу у основи садржи "добре" липопротеине, као и јединствену биолошку супстанцу лецитин. Промовише нормализацију липидног метаболизма и уклања вишак холестерола из тела. Стога дозвољава употребу јаја, али не и чешће 1-2 пута недељно.

Једноставни угљени хидрати

Интересантно је да прекомерна потрошња угљених хидрата у неким случајевима може довести до повећања нивоа холестерола у крви. Овај сложени биохемијски процес је ланац реакција цепања полисахарида са конверзијом у њихову глукозу, а затим и триглицериде и масно ткиво.

Због тога се током терапијске дијете пацијентима препоручује да ограниче потрошњу:

  • кромпир;
  • макарони производи;
  • бели пиринач;
  • слаткиши, колачићи, остали производи од кондиторских производа.

Боље је да их замените пробављивим угљеним хидратима (већина житарица, смеђи пиринач), који, након разлагања, ослобађају дозу глукозе. У будућности се троши на потребе тела, а не претвара у масноћу. Пријатан осећај укључивања таквих производа у исхрану биће дуг осећај ситости.

Поврће и воће

Свеже сезонско поврће и воће - то је оно што би требало да постане основа за исхрану. Током дана се препоручује пацијентима са атеросклерозом конзумирати најмање 2-3 различита воћа и 2-3 сорте поврћа. Вегетаријанска храна богата је влакнима, која чисти цревне зидове од токсина, враћа варење и помаже губитак тежине.

Најатрактивнија својства су:

  • бели лук - за позитиван ефекат треба конзумирати 1 каранфилић од белог лука за 3-6 месеци;
  • Бугарски бибер - лидер у садржају витамина Ц, који је моћан антиоксидант;
  • корење - извор витамина А;
  • Киви и ананас су плодови који промовишу нормализацију метаболизма и губитка тежине.

Обрати пажњу! Извори влакана у исхрани могу деловати и посебни додатци у исхрани - на пример, овсени или ражњи.

Пиће

Усклађеност са режимом пијења је важна фаза у нормализацији метаболизма и губитка тежине. Главни асистент у овом случају је чиста вода за пиће. Дијета са високим холестеролом код жена подразумијева употребу 1,5 до 2,5 литара воде (у зависности од висине и тежине). Код мушкараца, ова цифра може да достигне 3-3,5 л / дан.

Такође, за атеросклерозу корисно је пити:

  • чорба пилуле;
  • јелли властити препарати, несладени компоти;
  • зелени чај.

Под забраном, кафа и алкохол остају у било којој форми. Мирисно освјежавајуће пиће садржи супстанцу Цафестол, која може индиректно утјецати на ниво холестерола у телу, повећавајући га. Алкохол изазива развој метаболичких поремећаја и интимално васкуларно оштећење. Све ово су предиспонирајуци фактори у развоју атеросклерозе.

Дијета холестерола: мени за 7 дана

Доручак је један од најважнијих оброка. Он даје енергију за целу прву половину дана и помаже да се пробуди. Чак и код пацијената са атеросклерозом, доручак мора бити прилично густо и укључити кашу / јаја / сире (на бирање), као и свеже воће или поврће.

Приликом састављања узорка за ручак, следите следеће правило:

  • ½ запремина хране треба да буде поврће у свежем или куваном облику;
  • ⅔ Обим хране пада на сложене угљене хидрате - житарице, смеђи пиринач;
  • остатак ⅓ је месо, живина, риба или биљни протеини.

При планирању вечере, ови пропорцији остају, осим што се цијели обим украсног грипа попуњава поврћем салатом. Постоје угљени хидрати за ноћ, чак и комплексни, нису препоручени.

Ако имате потешкоћа у проналажењу хране, обратите се свом лекару. Он ће моћи да одговори на ваша питања и препоручи оптималну шему терапеутске исхране. Приближан мени недељу дана који одговара онима који желе да смањују ниво холестерола у крви и нормализују метаболизам приказан је у доњој табели.

Исхрана за висок холестерол

Ако се висок крвни холестерол налази у крви особе, он има висок ризик од развоја срчаних и васкуларних болести које настају услед формирања плакета холестерола на васкуларном ендотелу. Овим пацијентима се препоручује да успостављају исхрану како би смањили холестерол, смањили индекс телесне масе и почели редовне физичке вежбе. Само компетентан и свеобухватан приступ проблему ће избјећи лијечење лијекова и спречити опасне посљедице по здравље.

Општи принципи исхране

Хиперхолестеролемија не подразумева цјеложивотни прелазак на најстрожу исхрану, напротив, исхрана са повишеним холестеролом је прилично разноврсна и многи производи су дозвољени. То је прилично прелазак на исправне прехрамбене навике, које лекари препоручују различите профиле. Да бисте постигли персистентно смањење холестерола у крви, морате следити следеће принципе:

  1. Једите 5-6 оброка дневно. Дио хране треба да буде такав да особа не преједа.
  2. Придржавајте се оптималног нивоа калорија једите дневно за одређени пол и узраст. Ова препорука се више бави нормализацијом тежине, што је важно у борби за нормалан холестерол.
  3. Напуштање полупроизвода, готових производа од меса, кобасица, кобасица итд.
  4. Престани купити колачиће, десерте. Боље је да их сами испечете од дозвољених производа.
  5. Неопходно за трећину да смање унос масти, у овом случају из биљних масти је у потпуности напустити и заменити га са биљним уљима - Оливе, семена лана, кукуруза, сусам, итд Биљна уља се све више користи за салате и друга јела, а од пржене хране.. биће потпуно напуштени, јер могу значајно повећати атерогени холестерол у крви.
  6. Купујући млечне производе, морате узимати само мале масти.
  7. Неопходно је да једете ријеку и морску рибу. Дакле, у морској риби постоји велика количина полинезасићених масти, која помажу очистити судове од атеросклеротичних плака. За недељу дана морате јести најмање 3 комада рибље посуђа.
  8. Заменити у порцији свињетице са витким месом - говедином, овчетом, зецом. Месо не треба кухати више од 3 пута недељно.
  9. Као месо препоручујемо да користите пилеће дојке - прилично је лешно и богато протеинима.
  10. Ако је могуће, препоручите да се укључи у дијетални живот: дивља птица, дивљач. Ово месо садржи минимум масти.
  11. Да волиш кашу. Због великог садржаја грубих влакана, апсорбују холестерол и природно га уклањају из тела.
  12. Незаобилазна компонента прехране исхране - поврће и воће. На дан њихове укупне потрошње треба бити 500 грама. Боље је јести свеже, неко од поврћа може бити кувано или печено.
  13. Боље је одбацити кафу у потпуности. Ако то није могуће, онда је дану дозвољено пити 1 шољу. Студије су потврдиле да ово пиће може повећати производњу атерогених липида ћелијама јетре.
  14. Искључите пиво и духове. Понекад можете пити 1 чашу сувог црног вина.

Оваква начела исхране не подразумијевају строга ограничења. Напротив, листа дозвољених производа даје пуно простора за кулинарске фантазије, када можете припремити укусна и срдачна јела.

Протеини, масти и угљени хидрати

За потпуно функционисање тела, особа треба да прими протеине, масти и угљене хидрате са храном, тако да људи са високим холестеролом у крви не могу у потпуности одустати од масти.

Протеини многи од нас су користили од меса, са више свиња. Али то је извор великих количина холестерола. Дакле, шта је да једе потпуно и правилно, а да не наруши здравље?

Протеини

Њиховим нутриционистима се препоручује да примају следеће производе:

  • морске или речне рибе;
  • шкампи;
  • телеће месо или говеђе месо;
  • пилеће дојке;
  • ољуштено ћуреће месо;
  • махунарке: грашак, пасуљ, сочиво, чешље.

Ови производи су сасвим довољни да припремају пуну хранљиву храну дневно. За доручак и вечеру, понекад можете јести ниско-мастни скут, природни јогурт са ниским садржајем масти или кефир.

Угљикохидрати

Требали би преузети већину дијете. Корисни за људе са високим холестеролом су следећи производи:

  • бобице, воће, поврће, диње;
  • житарице од житарица;
  • хлеб од ражи, хељде или пиринчног брашна.

Користан од ових угљених хидрата је и њихов висок садржај влакана у дијетама, који доприносе смањењу "штетног" холестерола у крви. Очишћавају црева, апсорбују непотребне масти у телу, не дозвољавају им да се апсорбују у крв. Поред тога, висок садржај витамина и минерала доприноси нормализацији метаболизма, укључујући метаболизам липида.

Они морају нужно бити присутни у исхрани сваке особе, чак и код пацијента са хиперхолестеролемијом. Неопходно је искључити засићене масти, које могу само повећати ниво атерогеног холестерола. Да даје предност биљним мастима:

  • сунцокрет;
  • маслине;
  • сусам;
  • кукуруз и тако даље.

Чак и биљна уља се не могу користити за пржење хране, они више воле салате. У овом облику они ће помоћи да се повећају антиатерогени липиди, који су изузетно важни за одржавање липидног метаболизма на оптималном нивоу.

Веома корисно за тело рибљих масти, које су садржане у:

Они имају удео у холестеролу, али све то неутралише незасићеним масним киселинама Омега 3, тако да морске рибе морају нужно ући у исхрану особе са високим холестеролом.

Шта можете да једете и шта не можете

У почетној фази преласка на правилну исхрану може бити прилично тешко запамтити коју храну можете јести, а које треба напустити или конзумирати што је могуће ријетко. Нудимо таблицу са таквим производима. Може се одштампати и први пут држати у кухињи на дохват руке како би контролисали исхрану и кували помоћу одобрених производа.

Ако је основа њихове исхране углавном да узму дозвољене производе из стола, можете нормализовати висок холестерол и задржати ниво на оптималним нивоима.

Колико холестерола се налази у храни

Ако особа има висок ниво холестерола у крви, његов дневни унос са храном не би требало да прелази 200-250 мг, на основу стадијума атеросклеротских процеса у организму.

Правилно давање дијететског лекара ће помоћи, али такође је неопходно знати колико је холестерола у производима који узимају прве позиције под његовим одржавањем.

Ако желите да једете сличне производе, морате да израчунате своје порције на основу садржаја холестерола на 100 г, како не би прелазили дневну количину масти. Ако пацијент са хиперхолестеролемијом настави да конзумира велике количине ових производа, то ће додатно повећати ниво холестерола и отежати атеросклеротичне промене у судовима.

Каква храна не садржи холестерол?

Да би се постигао смањење "штетно" холестерола у крви и повећање нивоа анти-атерогене липидима треба дати предност производима у којима холестерол није уопште или је садржан у минималној количини. Међутим, треба имати у виду да су неки од њих, иако лишена "лошег" холестерола, али је прилично висока у калорија, тако да не треба да се користи без мера, а неки, као што су јаја, има мало.

Овде је листа хране и јела која не садрже холестерол:

  • било који биљни производи: поврће, диње, бобице, воће;
  • свеже скуеезед сокови. Слично складиштење производа из паковања, иако не садржи холестерол, али садржи шећер, а самим тим и додатне калорије;
  • житарице од житарица, куване без додавања млека и путера;
  • житарице и махунарке;
  • поврће супе;
  • биљна уља, али вреди узети у обзир њихову високу калоричну вредност;
  • ораси и семе, али они морају да једу не више од 30 грама дневно.

Ако углавном преферирате ову храну и посуђе, за неколико месеци можете повећати "добар" холестерол у крви и смањити "лош" холестерол.

Која храна смањује холестерол у крви

Током протеклих деценија, у различитим земљама су изврсени велики број великих студија, који су доказали да су холестерол и исхрана тесно повезани. Придржавајући се одређених принципа прехране исхране, можете постићи значајно смањење "лошег" холестерола у крви.

Али важно је не само смањити ниво атерогених липопротеина, већ и повећати садржај "корисног" холестерола. Да бисте то урадили, потребно је да једете следећу храну:

  • Авокадо је плод богатије фитостеролима: 100 мг садржи 76 мг бета-ситостерола. Ако сваки дан поједете половину овог воћа, онда након 3 недеље, са принципима правилне исхране, смањење укупног холестерола ће бити на нивоу од 8-10%;
  • маслиново уље - као извор биљних стерола који утичу на однос "лошег" и "корисних" холестерола: када се администрира дневно у исхрани може повећати корисног холестерола и смањити лоше, укупан смањење холестерола од 15-18%;
  • соје и пасуља производи - њихову корисност лежи у садржају растворљивих и нерастворљивих влакана, што помаже да се природно ослободити тело од "лоших" масти, не допуштајући им да се апсорбује у крв. Тако је могуће не само да се смањи ниво атерогене липида, али и повећавају концентрацију "доброг" холестерола;
  • брусница, брусница, аронија, малина сад и шума, нар, јагоде: Ови берриес садрже велике количине полифенола који могу повећати производњу анти-атерогене липида у крви. Ако даили конзумирају 150 г бобица, онда након 2 месеца може повећати "доброг" холестерола за 5%, када се администрира дневно у соку бруснице исхрана чаше, антиатхерогениц липид може повећати за 10% у истом периоду;
  • Киви, јабуке, рибизле, лубенице - све воће и бобице, богате антиоксидантима. Имају добар ефекат на липидни метаболизам у организму и могу смањити холестерол за око 7%, обезбеђујући дневну употребу у трајању од 2 месеца;
  • ланено семе - снажан природни статин који помаже у борби са високим холестеролом у крви;
  • скуша, лосос, туњевина, бакалар, пастрмка: све рибе које живе у хладном мору, садржи рибље уље - најбогатији извор Омега-3 киселина. Ако једете око 200-250 грама рибе дневно, можете смањити ниво липопротеина ниске густине за око 20-25% после 3 месеца и повећати "корисни" холестерол за 5-7%;
  • цела зрна и овсени љуспице - због обиља грубих влакана апсорбирају лош холестерол као сунђер и уклоните га из тела;
  • бели лук - зове се један од најмоћнијих биљних статина, што омогућава повећање синтезе липопротеина високе густине у ћелијама јетре, док се бели лук делује на "лош" холестерол. Он спречава постављање на зидове посуда у облику атеросклеротичких плоча;
  • производи пчеларства - полен и перг. Они садрже велики број супстанци корисних за тело, што не само позитивно утиче на рад целог организма, већ и нормализује метаболичке процесе и ниво липида у крви;
  • све зеленице у било којој форми довољно су богате са лутеином, каротоноидима и дијететским влакнима, који заједно омогућавају нормализацију липидног метаболизма у телу.

Ако детаљно проучавате и придржавате се свакодневних правила и принципа, можете значајно утицати на укупни ниво холестерола у крви, ојачати своје здравље и побољшати ваше доброће. Али, важно је не само да се придржавате правилне исхране, већ и да идете на здрав начин живота: да одустанете од пушења и алкохола, почнете да играте спорт (или барем обављате вјежбе ујутро), да се придржавате режима рада и одмора. Интегрисани приступ проблему ће помоћи да се брзо елиминише и консолидује постигнути резултати за живот.

Правилна исхрана са високим холестеролом

Холестерол - можда једна од главних прича ужаса нашег времена. На страницама новина и медицинских програма, у тематским часописима и редовним рекламама - чујемо о повећаном нивоу холестерола и његовој опасности сваког дана.

Међутим, парадокс нашег информационог друштва да већина људи има само фрагментарно информације о холестерола, како се то дешава и шта је храна неопходна за висок ниво холестерола. За многе, термин "холестерол" је постао синоним за реч "масти", а понекад, у бригу о његовом здрављу, ми брзоплето искључити из исхране све масти, лишава тело не само штетне материје, али и користан и од виталног значаја.

О томе како смањити ниво холестерола који смо већ написали, данас долазимо са друге стране - и видети како јести са високим холестеролом.

Холестерол: разумети концепте

Холестерол по својој природи је супстанца попут масти и, једноставније, природни масни алкохол. Људско тело је у стању да произведе овај масни алкохол - до 80% и не може да постоји без холестерола. Ова супстанца синтетизује стероидне хормоне, посебно пол, учествује у формирању витамина Д, толико потребног за здраве кости и живце, иу варењу. А холестерол је веома вредна компонента свих ћелијских мембрана и једноставно је неопходна за формирање свих ћелија.

У телу, холестерол постоји у два облика - сиромашна (ниска густина) и добра (велика густина). То је био лош пун опасности од којих не досади да каже лекарима: то је одложено унутар зидова артерија, коначно формирање плакете проветравање судове. Артерије постају мање флексибилне, крв наставља горе, а то доводи до атеросклерозе, у будућности - срчаног удара и капи.

Главни циљ исхране на повишеном нивоу холестерола је смањење нивоа штетних и истовремено одржавање високог нивоа корисног холестерола. Очување равнотеже између ове двије варијанте представља залог нормалне хормонске позадине, доброг метаболизма и здравих крвних судова.

Исхрана у високом холестеролу: општа правила

Постоје јасне норме нивоа холестерола: у крви здравих људи - мање од 5,2 ммол / л, дијабетичара и "језгара" - 4,5 ммол / л.

Стални висок холестерол је озбиљан проблем који захтева интегрисани приступ лечењу: лековима, вежбању, али што је најважније - одговарајућој исхрани. Медицински исхрана у повишеног холестерола - није јасно дијета, већ је само списак заједничких захтевима за ваш хране и њеној припреми, што ће помоћи да се одржи потребне концентрације у крви "доброг" холестерола и отараси се "лоше".

  1. Ако је могуће, промените животињске масти (маслац, мастило црвено месо и млеко) у поврће - маслине, сунцокрет, грожђе, уље од ланеног семена.
  2. Вегетабле фибер је ваш пријатељ и помоћник. Поврће и воће треба да постану свакодневни део ваше исхране.
  3. Запамтите производе који смањују и регулишу ниво "лошег" холестерола. То су јабуке и остало воће које садрже пектин (цитрус, лубеница, цвекла), овсена каша, природни сокови од поврћа и зелени чај.

Исхрана са повишеним холестеролом: шта укључити у мени?

Ако сте пронашли висок холестерол, главна ствар - не паничите и немојте одмах одустати од свих масти. У вашој исхрани морају бити неопходне незамјењиве масти, то су:

Биљна уља уопће не садрже холестерол, а за најбољу употребу најбоље се користе без топлотне обраде: салате, житарице итд.

Рибу треба наћи на столу најмање 2 пута недељно, идеално - море. Такође су корисне и јетра морских сорти и рибље уље (чак апотеке, у капсулама). Омега-3 масти у риби регулишу холестерол у крви и успешно смањују вискозитет крви.

Тајна употребе ораха је у мононенасићеним масним киселинама. Неколико грама ораха дневно - кекси, бразилски, бадеми, кедар и лешници, као и сјеме од ланеног семена једноставно су неопходне.

Сви млечни производи - сир, јогурт, млеко, јогурт и сир - купити мало масноћа, хлеб - од пшеничног брашна, тестенина - само од тврде пшенице. Месо - ниско-масти: пилетина, бела ћуретина, зец.

Али поврће се препоручује било којим (осим што је кромпир мањи), нарочито зелене лиснате. Изаберите купус, зелену салу, шпинат и киселину - оксална киселина у лишћу савршено смањује штетни холестерол. Корисно је укључити у мени и махунарке.

Каша из целог необрађеног зрна такође смањује лош ниво холестерола у крви. Овсена каша или хељда са биљним уљем је идеална опција за доручак са таквом дијагнозом.

Од пића - чај, нарочито биљни и зелени, кафа без креме (само са малим мастима), минерална вода. За десерт - воћна пића, воћни сладолед, мармелада и марсхмалловс, као и стари добар џем, који је тако укусно припремљен у неким породицама.

Обавезно обратити пажњу на то како се припрема храна ти: с повишеним холестеролом оптималан избор - житарица и мало масти супе, печен поврће и риба (у рерни, на пари или у саксијама). Припремите често протеинске омлете, рибу и месо - заврите и пеците.

Али ово се може једити са високим холестеролом...

Исхрана са повишеним холестеролом: шта да избришем из менија?

Главно правило за висок холестерол је да се минимизира употреба транс масних киселина. Без маслаца, масних пржених намирница, чипса и помфрита. Боље је искључити јаја у путер ујутру, пржене кокице, пилеће ноге и пите, рибе у тепсију - под забраном.

Обавезно одустати од свих фабричких слаткиша: колачићи и вафли, чоколада, колачи и колачи увек изазивају пораст крви штетног холестерола.

Масно месо - ребра, карбонат, брисет - такође треба нестати са ваших столова. Од прераденог меса: кобасице, хладно свјеже свињетине, суфлера, и даље морате одбити. Свињетина, сланина и масноће се уопће не могу једити.

Перад је такође извор штетног холестерола, па пре него што сечете патке или гуске пажљиво исеците све масноће.

Масти млечни производи - још један добављач "лошег" холестерола у нашем телу: ако је садржај масти у млеку или јогурту више од 2,5% - то није ваш избор.

Ако ће високи холестерол морати да заборави лоше навике: не само слаткише и чоколаду, али и о алкохолу - мада не могу да пију и људи са ниским холестеролом, генерално нико при здравој памети не би требало да пију алкохол.

Пратите ове једноставне захтеве: разноврсна исхрана и нови интересантни рецепти помажу у томе да ваш мени буде укусан и без штетних масти, а можете лако одржавати нормалан ниво холестерола у крви и без предрасуда према себи.

Прочитајте Више О Пловилима